Yazın su tüketimine dikkat! uzmandan önemli uyarılar

Bursa İl Sağlık Müdürlüğü'ne bağlı Nilüfer Sağlıklı Hayat Merkezi'nde görev yapan Diyetisyen Tuğçe Ünal, yaz aylarında artan sıcaklıkların vücutta sıvı ve mineral kaybına neden olduğunu belirterek yetişkinlerin günlük ortalama 2-2,5 litre su tüketmesi gerektiğini söyledi.

Ayran, şekersiz komposto ve maden suyunun da sağlıklı içecek alternatifleri arasında yer aldığını ifade eden Ünal, gazlı içeceklerin suyun yerini tutmayacağını vurguladı.

Sağlıklı beslenme için et, tahıl, süt ürünleri ile sebze ve meyve gruplarından oluşan dengeli öğünlerin tercih edilmesi gerektiğini belirten Ünal, yalnızca meyveyle öğün geçiştirmenin kan şekerinde dalgalanmalara ve kilo artışına yol açabileceğini söyledi. Hafif beslenirken protein tüketiminin de ihmal edilmemesi gerektiğini dile getirdi.

Yaz aylarında gıda zehirlenmesi riskinin arttığını hatırlatan Ünal, açıkta satılan ve soğuk zinciri korunmayan ürünlerden uzak durulmasını istedi. Marketten alınan soğuk gıdaların en geç 1 saat içinde, pişirilen yemeklerin ise oda sıcaklığına geldikten sonra yarım saat içinde buzdolabına kaldırılması gerektiğini belirtti.

Ünal ayrıca, yağda kızartma yerine fırın, ızgara ve buharda pişirme yöntemlerinin tercih edilmesini önerirken, Bursa'daki 14 Sağlıklı Hayat Merkezi'nde diyetisyen danışmanlığı başta olmak üzere birçok sağlık hizmetinin ücretsiz sunulduğunu hatırlattı.